Jeg er en stor tilhenger av mat som har kokt lenge på svak varme. Med en emaljert jerngryte er dette lekende lett, og man kan i stor grad fylle gryta med det man måtte finne i kjøleskapet.
På bildet ser du:
- Stangekylling
- Søtpotet
- Pastinakk
- Gulrot
- Løk
- Hvitløk
- Sitron
- Estragon
- Rød chili
- Salt & pepper
4 timer i ovnen på 140 C.
Serveres med ris, quinoa, brød eller spises som det er 😋
Neste gang:
Bytt ut kyllingen med en okse- eller svinekjake. Bruk andre rotgrønnsaker. Kanskje bønner og hermetiske tomater? Erstatt sitron med en klunk hvitvin. Velg urter som passer til...
Prøv deg frem. Ingen ting er feil, så sant det er gjort med kjærlighet.
Legg gjerne igjen en kommentar :-)