Peppersild er en variasjon over sursild.
Bolinhos
Bolinhos: Klippfiskboller som fingermat.
Aniskringle med surdeig
Aniskringle, en glemt skatt fra en svunnen tid.
Fermentert agurk
For meg er fermentert agurk hakket bedre enn sylteagurk.
Rabarbrasirup
Rabarbrasirup kan brukes til alt fra saft til drink.
Rabarbrasyltetøy
Rabarbrasyltetøy: En glemt klassiker.
Granskuddsalt
Granskuddsalt. Hverken mer eller mindre.
Havregrøt med karamellsaus, eple og mandler
Havregrøt med karamellsaus, eple og mandler er en blanding av sunt og syndig.
Surdeigsbrød med cider
Surdeigsbrød med cider byr på nydelige og friske smaksnyanser.
Kanelsnurr med surdeig
Kanelsnurr med surdeig er en herlig smak av syrlig sødme.
Plankelaks
Plankelaks: En skjønn forening av hav, røyk og flammer.
Saltbakt laks
Saltbakt laks: Saftigere fisk får du ikke!
Fermentert kål med paprika og chili
Fermentert kål med paprika og chili er en fargerik kombo som pirrer smaksløkene.
Horn med surdeig
Bakte horn med surdeig er for meg et gjensyn med barndommen og 70-tallets ultimate comfort food.
Baba ganoush
Baba ganoush er en smaksrik dipp helt på høyde med hummus.